200 g soli morskiej gruboziarnistej o'Sole

10 g cynamonu mielonego

1 laska cynamonu

Wymieszać sól z cynamonem mielonym, delikatnie rozetrzeć w moździerzu tak, aby kryształy soli rozbiły się na mniejsze frakcje i połączyły z cynamonem. Do słoika włożyć także laskę cynamonu. Zostawić na 24 godziny, aby sól nabrała aromatu.