2 dorady

Sól morska drobnoziarnista o’Sole,

biały pieprz,

1 cytryna

2 ząbki czosnku

pęczek koperku,

oliwa

Rybę oczyścić i osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem. Faszerować pokrojoną w plastry połówką cytryny oraz posiekanym ząbkiem czosnku. W środku umieścić pęczek koperku. Całość polać delikatnie oliwą, zostawić do zamarynowania na 30 minut. Piec na grillu około 40 minut.