200 g fileta z łososia
5 rzodkiewek przekrojonych na pół
1 młoda cebulka razem z zieloną częścią
1 łyżka oliwy z oliwek
½ pomarańczy
1 łyżeczka posiekanej świeżej mięty lub bazylii
sól do ułożenia ryby
szczypta soli, pieprzu, tymianku, rozmarynu.

Pokroić cebulę w piórka, wymieszać z rzodkiewką, oliwą, ziołami oraz solą i pieprzem. łososia posypać pieprzem i ułożyć na folii wyłożonej grubą warstwą soli. Pomarańczę pokroić i ułożyć na łososiu. Piec 25 minut na grillu.