2-3 garści soli morskiej o'Sole do wyboru drobno lub gruboziarnista,
opakowanie migdałów.

Sól morską o'Sole wrzucić na patelnię i mocno rozgrzać. Gdy ziarenka soli zaczną "podskakiwać" wsypać migdały. Prażyć do momentu, aż skórka migdałów ściemnieje. Uprażone w ten sposób migdały stanowią świetną przekąskę np. do serów i wina.